- 4 tojás
- 5 ek.reszelt sajt (lehetőleg szárazabb)
- 5 ek. zsíros tejföl
- 2 kanál finomliszt
- 40 dkg darálthús
- sűrített paradicsom
- só, bors
A 4 tojásfehérjét habbá verem, majd óvatosan belekeverek 3 sárgáját, 3 evőkanál reszelt sajtot, 3 ek. tejfölt és kanál lisztet. Kikent tepsiben egyenletesen eloszlatom a masszát, és 180°C-os sütőben aranybarnára pirítom. Ha megsült a maradék reszelt sajttal megszórt deszkára borítom.
A darálthúst kevés olajon megpirítom, és sűrített paradicsommal elkeverem, Ízlés szerint lehet bazsalikommal, oregánóval, sóval, borssal ízesíteni. A tésztalapot 4 egyenlő részre vágom, és egy hőálló tálba rétegezem. A tetejét megkenem tejföllel, és megszórom sajttal. Sütőben 15-20 percig aranybarnára sütöm 180°C-os sütőben.
1 adagban:
|
Élelmiszer neve
|
Mennyiség
|
kj
|
kcal
|
fehérje
|
zsír
|
szénhidrát
|
rost
|
|
Darálthúsos rakottas
|
|||||||
|
tojás (1db=40 g) -kj
|
1,00
|
276,00
|
66,00
|
5,40
|
4,80
|
0,30
|
0,00
|
|
parmezán sajt -kj
|
30,00
|
471,00
|
112,20
|
8,04
|
8,67
|
0,48
|
0,00
|
|
tejföl -kj
|
150,00
|
304,50
|
205,50
|
5,10
|
18,00
|
4,50
|
0,00
|
|
búzaliszt
|
20,00
|
0,00
|
75,00
|
2,46
|
0,26
|
15,26
|
0,00
|
|
sertéshús (kissé zsíros) -kj
|
100,00
|
1 201,00
|
286,00
|
17,50
|
23,90
|
0,30
|
0,00
|
|
paradicsompüré
|
20,00
|
0,00
|
22,20
|
1,00
|
0,20
|
4,00
|
0,00
|
|
Ebéd összesen:
|
2 252,50
|
766,90
|
39,50
|
55,83
|
24,84
|
0,00
|
|
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése