- 50 dkg cukkini
- 50 dkg paradicsom
- menta (lehet szárított vagy friss)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- só, bors
- 2 evőkanál liszt
A cukkinit megmosom és héjastól lereszelem. A paradicsomot félbevágom, kikanalazom a magokat (később a bruschettához is felhasználható), a húst pedig apróra vágom. a zöldségeket összekeverem, bele keverem az apróra vágott mentát. Enyhén megsózom, és lecsöpögtetem egy szűrőn keresztül. A hagymát apróra vágom, belekeverem a masszába, sózom, borsozom, és kb. 2 evőkanál lisztet keverek hozzá. Összekeverve formázható, de lágy masszát kapok. Lapos korongokat formázok, és forró olajban kisütöm.
Egy adagra számolva:
Élelmiszer neve
|
Mennyiség
|
kj
|
kcal
|
fehérje
|
zsír
|
szénhidrát
|
rost
|
Paradicsomos
cukkinifasírt
|
|||||||
cukkini
|
125,00
|
0,00
|
40,00
|
1,88
|
0,50
|
6,63
|
0,00
|
paradicsom
|
125,00
|
0,00
|
28,75
|
1,25
|
0,25
|
5,00
|
0,00
|
búza (teljes búzaliszt)-kj
|
5,00
|
69,50
|
16,55
|
0,72
|
0,09
|
3,22
|
0,09
|
fejes
saláta
|
100,00
|
0,00
|
17,00
|
1,40
|
0,30
|
2,00
|
0,00
|
olívaolaj, napraforgóolaj, szójaolaj -kj
|
0,20
|
751,40
|
179,60
|
0,00
|
19,96
|
0,00
|
0,00
|
Vacsora
összesen:
|
820,90
|
281,90
|
5,25
|
21,10
|
16,85
|
0,09
|
|
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése